Somos los únicos en Colombia con el sello de aprobación de AVPN, ofreciendo una PIZZA 100% NAPOLITANAPizzardi Artigianale nació con la visión de llevar la auténtica pizza napoletana a Colombia. Nuestra misión es ser fieles al legado italiano en cada detalle. Cada ingrediente, desde nuestros tomates cultivados en Italia hasta nuestros quesos de origen protegido y la masa madurada durante 72 horas, refleja nuestro compromiso con la calidad. Esta cuidadosa elaboración resulta en una masa suave y crocante al mismo tiempo, brindando una experiencia culinaria única.
Pizzardi esta certificado por la Associazione Verace Pizza Napoletana, lo cual asegura una experiencia culinaria basada en procesos de elaboración tradicionales de Italia. |
MENÚ
INSALATA DI COPPA
Mix de lechugas, rúcula, coppa curada de 4 meses de maduración, brotes del huerto, tomate uvalina, dip de queso ricotta con miel de agave y almendras troceadas. |
PROVOLONE ARROSTO
Provolone asado, coppa curada, dátiles, pistachos troceados y brotes del huerto, acompañado de pan. |
MARGHERITA
Base de pomodoro pelati , Mozzarella Fior di latte, Aceite de Oliva Evo, y albahaca fresca. |
MARINARA
Base de pomodoro pelati, Aceite de Oliva Evo, laminas de Ajo crocante, y Orégano seco |
PESTO E NOCI
Fior di latte, salsa de pesto con almendras, pistachos triturados y lascas de parmigiano reggiano 18 meses dop. |
TARTUFO NERO
Stracciatella, fior di latte, hongos portobellos salteados, pasta de trufa negra y aceite de trufa blanca. |