Vera Pizza Napoletana

Somos la única pizzería napolitana certificada en Colombia.

Nuestra pasión por la auténtica pizza napoletana nos llevó a buscar y obtener esta certificación, que garantiza la calidad y autenticidad de cada pizza que servimos. Desde nuestros tomates cultivados en Italia hasta nuestra masa fermentada, cada ingrediente y cada paso en la preparación de nuestras pizzas reflejan nuestro compromiso con los estándares más altos de excelencia gastronómica.

Esta certificación se convierte en un sello distintivo que garantiza a nuestros clientes una experiencia culinaria excepcional. Cada bocado transporta directamente a las auténticas tradiciones gastronómicas de Italia, haciendo que cada visita sea una experiencia única e inolvidable. Descubre la magia de la pizza napolitana certificada por AVPN en Pizzardi Artigianale y déjate llevar por su sabor auténtico y su legado centenario.

Certificación AVPN: Autenticidad Garantizada
En Pizzardi Artigianale, nos enorgullece ser el restaurante número 1067 certificado por la prestigiosa Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Este reconocimiento garantiza que nuestras pizzas se elaboran siguiendo los estrictos estándares de la verdadera tradición napolitana.

Cada detalle cuenta: desde los ingredientes cuidadosamente seleccionados, como la harina, la mozzarella y los tomates, hasta las técnicas de amasado, fermentación y cocción en horno de leña. Incluso nuestra pizza fritta está certificada por su autenticidad, siendo únicos en Colombia en contar con este aval.
Disfrutar de una pizza en Pizzardi es mucho más que una comida; es una experiencia que te transporta al corazón de Nápoles. ¡Bienvenido a la tradición italiana en su máxima expresión!